毎日だんだん暑くなってきて、最近は冷たい飲み物を欲すようになってきました。
先日、アイスソイラテを購入して
家でひっそり飲んでいたら息子に見つかった！
私と旦那が口にするものはなんでも美味しそうに見えるみたいだから、
もちろん息子からくれくれアタックを喰らう…笑
でもカフェインは与えれないので、どうしようかな〜と考えていたら、
ノンカフェインのキャロブドリンクを作ることを思いついた私。
見た目はコーヒーっぽい感じだから、これなら息子も受け入れてくれるはず。
早速作って家にあった空のアイスコーヒー用カップに注いで息子に渡してみた。
予想通り、ママと同じアイスソイラテのようで息子は大満足。笑
ゴクゴクと飲み干しました。
私の作戦は大成功〜。
本日は子供が安心して飲める、うちの息子がハマっているキャロブドリンクの作り方をご紹介！
キャロブって何？
マメ科の植物であるイナゴマメ、その果肉を乾燥させ粉末状にした食品。
味は豆というより、ほんのり甘くてまるでチョコレートのよう。
果糖に似た自然の甘みがあります。
ココアやチョコレートにはカフェインが含まれますが、キャロブはカフェインフリー。
カフェインに敏感な人にはココアやチョコレートの代用品として知られている。
キャロブの栄養価って？
ココアよりも低脂肪でカルシウムは約３倍含まれる。
他にもマグネシウム、鉄分、食物繊維が豊富で、チョコレートに比べると糖分が低いので血糖値の上昇も緩やかに。アルカリ性食品でアンチエイジングに欠かせない抗酸化物質も豊富。
また子供の下痢止めとしても効果があると言われている。
キャロブドリンクの作り方
材料：
水1/3カップ
キャロブパウダー大さじ１
豆乳１カップくらい（我が家ではほんのり甘い調整豆乳を使用）
お好みでアイス
作り方：
- マグカップに1/3カップ程度の水を入れてレンジで沸騰させる。（３０秒〜１分くらい）
- 沸騰したお湯にキャロブパウダー大さじ１を入れ混ぜてよく溶かす。
- 豆乳を注いで混ぜれば出来上がり。
キャロブの自然な甘みと、ほんのり甘い調整豆乳の組み合わせで
十分甘くなります。
他に甘味料は追加していないのでヘルシーです。
所要時間も１分強なのでめちゃくちゃ簡単ですよ！
最近息子はキャロブドリンクブームのようで、
ほぼ毎日「キャロブ、飲〜もおっと！」って
言ってきて、私はせっせとキャロブドリンク作りをしています。笑
ただのチョコレートドリンクじゃなくて、
栄養価も高いので、息子に飲ませても罪悪感はあまり無し。
だから良しとしよう！
